拗九粥是福建尤溪地区在每年农历正月廿九日送穷的习俗，粥的主要原料是糯米、红豆、红枣、桂圆等，这些食物营养丰富，又寓意着驱赶霉运和疾病，吃起来口感香甜软糯。
做法如下：
1. 准备材料：糯米、红豆、红枣、桂圆干、白糖适量；
2. 红豆提前一晚浸泡，糯米洗净备用；
3. 将泡好的红豆和糯米放入锅中加水煮开，撇去浮沫后转小火慢熬至红豆熟烂；
4. 加入红枣、桂圆干继续煮约20分钟；
5. 最后加入适量的白糖调味即可。
尤溪户籍迁移到三明的具体流程：
1、先向迁入地负责户籍管理的公安部门(一般是辖区派出所)咨询，了解户口迁入申请所需要提供的证件和材料，然后提出户口迁入申请，请注意一定要在提交申请的时候按要求提供各种证件和材料。
2、迁入地户籍主管部门(一般是迁入地的县市级公安局的户政科)审核申请书和所附材料，如果通过审核，则签发《准予迁入证明》(准迁证);如果不符合迁入条件，公安机关会给出具体解释;如果是提交的材料不齐全而无法通过审核，则会给出说明，申请人按说明再补充材料进行重新审核。
3、然后咨询现户籍地派出所申请迁出所需要提供的证件和材料，再携带各种证件材料(例如，升学的录取通知书)和准迁证，到现户籍地派出所提出迁出申请。
4、现户籍地派出所如果审核同意迁出，则办理户口迁出，并开出户口迁移证;如果不符合迁出规定，则给出解释;如果证件材料等不齐全，则给申请者开具补充材料说明书，申请者需要按说明补充材料才可通过迁出申请。
5、最后，持各种证件材料和准迁证、户口迁移证等，到迁入地派出所办理入户手续，发给新户口本，并办理新身份证。需要注意的是，身份证不能立刻办妥，因而现有身份证最好先不要交回，以方便工作和生活使用。
要建，2022年9月30日。根据尤溪政府城乡建设可知,尤溪东站将与2022年9月30日进行修建,为村民打造更好的生活环境。尤溪新阳动车站规划在沙高速文峰到西城段。这条高铁可以说是现有昌福铁路的升级版，江西方面规划的是连接南昌与福州的昌福高铁。