西部风酒米这款牛粉红鲫就不错。
我用过好几种西部风酒米，什么维他命的等等，我个人倒是觉得就用西部风的牛粉红鲫二合一自己配最好，这种小药自带蜂蜜，再加一点醇香型白酒比如五粮液、丰谷酒、绵州大曲、沱牌酒等自己拌大米效果更好，必要时一斤大米加两袋甚至更多一点牛B红鲫二合一，适量的醇香型酒充分混合。第二天打窝效果港港的。
搅团一般使用中筋面粉，中筋面粉含有适量的面筋，可以使面团有一定的韧性和弹性，非常适合搅动和揉捏出馒头、饺子等小食品的面团。
与高筋面粉相比，搅团用中筋面粉更加容易操作，也不需要特殊的揉捏技巧。此外，另外也可以根据自己的口感需求和个人喜好，添加少量低筋面粉或各种辅助材料来调整面团的柔软程度和口感。总的来说，用中筋面粉搅团是一种非常实用和常见的方法。
搅团鱼鱼如果吃不完，你可以采取以下几种方式进行储存：
1. **冰箱储存**：将剩余的搅团鱼鱼放入保鲜盒，然后放入冰箱的冷藏室进行储存。这种方式可以保持鱼肉的新鲜度，并且可以延长存放期限 。
2. **盐水解冻法**：如果你需要解冻的鱼肉，可以提前一晚从冰箱取出，装入保鲜盒放入冷藏室。这种方法可以极大限度的保留鱼肉的营养价值和鲜嫩的口感 。
3. **直接放入冰箱**：如果是新鲜的鱼肉，不能直接放进冰箱里进行冷冻，因为反复的进行冷冻也会影响鱼肉的肉质还有营养。如果是冷冻鱼，那就不能再放进冰箱里进行冷冻 。
4. **保鲜袋储存**：用保鲜袋密封放在冰箱冷冻室，第二天解冻不要泡水解冻、也不要再洗粘水，稍微解冻后切好直接煮。这种方法是影响口感最少，保鲜最好的 。